Julstök

image

image

Mormors pepparkaksdeg ägs klar för morgondagens pepparkaksbak :mrgreen:🍪

Till Uppsala

image

Att operationen flyttades var inte bara dåligt, även om det bara skjuter upp det jobbiga. Sjukhuset avrådde mig starkt från att gå tillbaka till jobbet pga av smittorisken,  så jag fick några dagar extra hemma. Passade på att tillsammans med grannen träffa barnledig kompis för lunch och lite julinköp, bla denna stjärna.
Mycket mysigt!
Jag hann ju dessutom med att baka lite i helgen:)
Men nu bär det av på inskrivning idag, sedan sova hemma och förhoppningsvis operation i morgon.

Pepparkaksbak del 2

image

image

image

image

Pepparkaksbak

Efter lite fördröjning då en kylskåpskall deg var tvungen att tina upp blev det äntligen dags för lite bakande. Och inte minst smakande…

image

Jesper tröttnade först efter inte allt för många skapade kakor. Albin är mera pysslig av sig och producerade kaka efter kaka.

 

Tid för pepparkakor

image

Min operation blev uppskjuten till tisdag. Mycket frustrerande, men samtidigt lite trevligt då jag kan vara med och baka pepparkakor.
image

Mormors recept är framtaget, smöret står och blir rumsvarmt och kryddorna är blandade. Efter ihopblandning får degen vila i kylen till i morgon då det är bakdags!

Massproduktion

image

image

Klädbytardag i morgon, vårt café behöver lite gott att sälja till fikasugna shoppare så idag bakas det kladdkakemuffins hos den Hansson/Honska familjen. I långa banor

Semeltips för er som kanske inte tycker så värst mycket om semlor

Tycker du att vanliga semlor är för fluffiga och porösa? Baka då egna semlor tillsammans med några barn.

Låt din chef komma in och börja prata. Se till att hon ställer en fråga som gör att du behöver tänka efter precis i det ögonblick du gett ansvaret att hälla i mjöl till en mycket ivrig och hjälpsam liten treåring.

Släpp koncentrationen på nämnda treåring och rikta din uppmärksamhet på din chef.

Återta inte uppmärksamheten på treåringen förrän du hör: Oj då, jag råkade hälla i lite mycket…

Fortsätt att baka och du har en ny, lite mer sconesaktig semmelbulle. Fyll den med marsankräm och grädde och konstatera att det faktiskt blev riktigt gott!

Pusta ut och gör en mental notering om att bli bättre på att tala om viktiga saker med chefen vid mer lämpliga tillfällen.

Måndagsbak

image

Med grannens barn på besök blev det pepparkaksbak. Oväntat långt intresse innan det blev lek för hela slanten. Jesper och Tove avslutade det hela med att spela in en film om anfallande pepparkaksgubbar… Men ett gäng ätbara kakor blev det faktiskt. Första gången jag gör egen deg, mormors gamla recept så det var väl egentligen ingen fara för att det inte skulle bli bra :).

Lördagskväll

image

I morgon är det första advent. Ikväll pyntar vi och bakar lite bullar. Smuttar på ett glas vin under baket, men tror bestämt att det blir lite glögg till de nybakta bullarna senare

Det bästa med att baka

image

Jag och Albin blev sugna på att baka så vi snodde ihop några kakor. Att baka med barnen innebär alltid att det lämnas lite extra smet kvar i skålen för avsmakning…:)